آشپزی کیک

آموزش پخت کیک هویج گردو سبک آمریکایی مرحله به مرحله

کیک هویج یکی از انواع کیک های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که می توانید از آن به عنوان کیک تولد هم استفاده کنید، برای مشاهده این اموزش کیک پزی  در ادامه با ترفندا همراه باشید. مواد لازم برای ۸ نفر آرد قنادی ۲ لیوان بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری تخم […]ادامه مطلب .

آشپزی کیک

آموزش پخت کیک رولتی دو روش متفاوت

کیک رولتی یکی از خوشمزه ترین کیک ها می باشد که دارای بافتی بسیار نرم و لذیذ است با ایجاد تنوع در فیلینگ گذاری کیک رولتی شما هنگام برش اسلایسی بسیار جذاب می شود ، برای فیلینگ می توان از انواع میوه های دلخواه (شیرین باشند) استفاده کنید در ادامه دو روش متفاوت پخت کیک […]ادامه مطلب .

آشپزی کیک

آموزش پخت کیک ساده و کیک اسفنجی وانیلی برای خامه

تصور کنید می خواهیم یک کیک تولد خیلی خوب درست کنیم، در صورتی که بتوانیم یک کیک ساده و اسفنجی را خوب بپزیم، تقریبا نصف بیشتر راه را رفته ایم. کلا پایه اغلب کیک هایی که حرفه ای درست و تزیین شده اند، یک کیک ساده اسفنجی است. شاید تکراری باشد ولی مجدداً روش تهیه […]ادامه مطلب .

آشپزی کیک

آموزش پخت کیک شیفون ، وانیلی شکلاتی مناسب خامه کشی

کیک شیفون یک کیک نرم و قابل انعطاف و خوشمزه تر از کیک اسفنجی است که میتوانید برای خامه کشی و رول کردن از آن استفاده کنید. کیک شیفون چیست؟ کیک شیفون بسیار سبک است و میتواند از کیک اسفنجی نرم تر و انعطاف پذیرتر باشد. کیک شیفون از کیک اسفنجی خوشمزه تر است و […]ادامه مطلب .