آشپزی ترشیجات و شوریجات

طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه به صورت مرحله

ترشی بندری از خانواده انواع ترشی های می باشد و همان طور که از نامش پیداست با طعم و مزه تند و بندری است و مخصوص کسانی که طعم و مزه های تند را می پسندد. بیشتر ایرانی ها در فصل پاییز ترشی های مختلفی برای زمستان تهیه می کنند و این ترشی نیز یکی […]ادامه مطلب .

آشپزی ترشیجات و شوریجات

تفاوت ترشی جات و شوریجات چیست؟

ترشی و شوری یکی از خوشمزه ترین دورچین های غذا در سفره های ایرانی هستند. هر شهر و منطقه ای از میوه ها و صیفی جات مختلف برای تهیه آن ها استفاده می کند. شما هم حتما اسم ترشی هفت بیجار را شنیده اید و از ترشی های سیر شمالی چشیده اید. انواع ترشی میوه […]ادامه مطلب .