طرز تهیه خورشت دال عدس به صورت مرحله به مرحله

 طرز تهیه خورشت دال عدس به صورت مرحله به مرحله

امروز تصمیم گرفتیم یه غذای سنتی و خوشمزه و البته بسیار ساده را به کاربران خوب ترفندا آموزش دهیم ، عدس قرمز و یا همون دال عدس خواص بسیاری داره ، تو همه ی فصول سال میشه ازش استفاده کرد اما خوردنش توی فصل زمستون لطف دیگری دارد از اینکه ترفندا رو دنبال می کنید سپاسگذارم ، در ادامه با طرز تهیه خورشت دال عدس همراه ما باشید

مواد لازم خورشت دال عدس برای ٣ نفر:

  1. عدس قرمز : یک و نیم پیمانه
  2. پیاز : یک عدد بزرگ یا دو عدد متوسط
  3. سیب زمینی : یک عدد بزرگ
  4. رب گوجه : یک ق ق
  5. نمک : به مقدار لازم
  6. فلفل سیاه : به مقدار لازم
  7. زردچوبه : به مقدار لازم

دال عدس

طرز تهیه خورشت دال عدس:

مرحله اول:

عدس قرمز را شسته و درون قابلمه ای بگذارید ، سیب زمینی را پوست کنده به دو قسمت برش دهید و به عدس اضافه کنید و اجازه دهید با چهار لیوان آب به مدت ۴٠ دقیقه پخته شوند

مرحله دوم:

پیاز را نگینی خورد کرده و درون مقداری روغن سرخ کنید ، بعد ازاینکه پیاز ها سبک شدند نمک ، فلفل و زرد چوبه را به آن اضافه کنید و تفت دهید

مرحله سوم: 

رب گوجه را به پیاز ها اضافه کنید و جازه دهید چند دقیقه با حرارت بالا تفت بخورند ، سپس آن را به عدس های درحال پخت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید

مرحله چهارم:

پس از اینکه اطمینان حاصل کردید که سیب زمینی ها پخته شده اند آن ها را درون قابلمه با کمک چنال تبدیل به پوره کنید تا خورشت شما لعاب دار شود ، فلفل سیاه ادویه اصلی این غذا می باشد ، رنگ این غذا نارنجی طور است، می توانید با کمک چند قطره لیمو ترش تازه طعم غذا را رویایی کنید

غذای ما آماده شده است امیدوارم لذت برده باشید ، این غذا معمولا باپلو ساده و سبزی خوردن سرو می شود ، پیشنهاد می کنم حتما این غذا را تست کنید

منبع: ترفندا

نرجس دغلاوی

ارسال یک پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *