آشپزی ترشیجات و شوریجات

طرز تهیه ترشی بادمجا شکم پر خوشمزه به صورت مرحله

ترشی بادمجان شکم پر یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که مانند ترشی هایی مثل ترشی کلم قرمز و ترشی لیته در تمام فصل های سال تهیه و در کنار غذا سرو می شود. این ترشی در شهرهای مختلف کشورمان با مواد متنوعی تهیه می شود طرز تهیه ترشی بادمجان شکم […]ادامه مطلب .

آشپزی ترشیجات و شوریجات

طرز تهیه ترشی فلفل خوشمزه به ٢ مدل متفاوت

ترشی ها انواع مختلفی دارند و یکی از چاشنی های خوش طعم و خوشمزه می باشند. بعد از بیست روز ترشی فلفل قابل استفاده است. ترشی فلفل دارای طعم متفاوت می باشد و می توان برای ساخت ترشی فلفل از فلفل تند یا شیرین استفاده کنیم. ترشی فلفل و ترشی بامیه دارای دستورالعمل یکسان هستند. […]ادامه مطلب .

آشپزی ترشیجات و شوریجات

طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه به صورت مرحله

ترشی بندری از خانواده انواع ترشی های می باشد و همان طور که از نامش پیداست با طعم و مزه تند و بندری است و مخصوص کسانی که طعم و مزه های تند را می پسندد. بیشتر ایرانی ها در فصل پاییز ترشی های مختلفی برای زمستان تهیه می کنند و این ترشی نیز یکی […]ادامه مطلب .