خواص ترشی پیاز خیلی زیاده چون خود پیاز برای سلامتی اعضای بدن خصوصا قلب خیلی مفیده. استفاده از سرکه در قالب ترشی هم کمک میکنه که قند خون تنظیم بشه. پس یه گزینه عالیه برای کسانیه که دیابت دارن. پیاز ترشی هم مثل سیر ترشی، ترشی گوجه سبز و ترشی شور مخلوط در کنار غذاهایی […]ادامه مطلب .

ترشی گل کلم یکی از انواع ترشی های خوشمزه  ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با مواد متنوعی تهیه می شود. این ترشی خوشمزه با نام ترشی گل کلم شناخته می شود، اما این نام به این منظور نیست که در تهیه آن فقط از گل کلم استفاده می شود. نام این ترشی بیشتر […]ادامه مطلب .

  مواد لازم برای ترشی لیمو ترش لیمو ترش 1 کیلوگرم نمک 1 قاشق چایخوری فلفل به میزان دلخواه آب لیمو به اندازه‌‌ای که شیشه پر شود طرز تهیه ترشی لیمو ترش ۱- لیمو ترش ها را بشویید و اجازه دهید کاملا خشک شوند. ۲- لیمو ترش ها را به شکل دلخواه (مثلا حلقه حلقه) […]ادامه مطلب .

مواد لازم برای ترشی لوبیاسبز :  لوبیا سبز 450 گرم  نمک  1 قاشق غذاخوری + 3 قاشق غذاخوری  سیر 4 قاچ شده 3 حبه  دانه فلفل سیاه  2 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری شوید خرد شده 1 فنجان سرکه 1 و نیم فنجان آب 1 و نیم فنجان شکر 3 […]ادامه مطلب .

ترشی کلم قرمز فوری مواد لازم برای تهیه ۱ شیشه کوچک کلم قرمز ۵۰۰ گرم نمک نصف قاشق غذاخوری سرکه قرمز به اندازه کافی مرحله اول برای تهیه ترشی کلم قرمز یک روزه ابتدا کلم بنفش را به صورت نواری خرد می کنیم و پس از شستشو، داخل آبکش قرار می دهیم تا آباضافی شان […]ادامه مطلب .

ترشی کلم قرمز یکی از انواع ترشی های محبوب ایرانی است که بر خلاف دیگر ترشی ها در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می گیرد. این ترشی خوشمزه از پر مصرف ترین ترشی های ایرانی محسوب می شود که امروزه در کنار انواع غذاهای سنتی و فست فودی سرو می شود طرز تهیه ترشی […]ادامه مطلب .

ترشی بامیه را می توانید با روش های مختلفی تهیه کنید که در ادامه مطلب دستور تهیه ترشی بامیه با گوجه را آموزش خواهیم داد که بسیار خوشمزه و پرطرفدار است و نحوه تهیه آن نیز ساده و راحت است بنابراین بهتر است تا پایان مطلب همراه ما باشید تا آن را تهیه و نوش […]ادامه مطلب .

ترشی از انواع خوراکی های خوشمزه است که در کنار انواع پلوها و غذاهای گوشتی سرو می شود در ادامه این مطلب طرز تهیه ترشی بامیه را با روشی متفاوت و آسان به صورت مرحله به مرحله مشاهده خواهید کرد. ترشی ها انواع مختلفی دارند و می توانید با انواع میوه ها و سبزیجات ترشی […]ادامه مطلب .

ترشی لیته یکی از انواع ترشی های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که بر خلاف دیگر ترشی ها در تمام فصول سال مورد استفاده قرار می گیرد، دستور تهیه ترشی لیته مواد لازم برای ۱ شیشه متوسط بادمجان ۵۰۰ گرم سبزی ترشی ۳۰۰ گرم هویج ۲ عدد سیر ۳ حبه فلفل دلمه ای رنگی […]ادامه مطلب .

ترشی مخلوط یکی از چاشنی‌های پرطرفدار، بسیار خوشمزه و خوش طعم است. مصرف آن در کنارغذاهای سنتی ایرانی لذت خاصی به خوردن آن، می‌بخشد. درست کردن آن بسیار راحت و آسان است. برای درست کردن ترشی اگر یکسری نکات را رعایت، به اندازه ها و ادویه‌ها توجه کنید حتما یک ترشی بسیار خوبی خواهید داشت. […]ادامه مطلب .